Piment de la Vera Picante: Dieses intensiv rauchige Paprikapulver wird aus einer Mischung verschiedener spanischer Paprikasorten gemahlen und hat eine rostrote Farbe - es werden immer noch Steinmühlen aus Granit verwendet, um den feinsten und geschmackvollsten geräucherten Paprika Spaniens herzustellen. Die Paprikaschoten, die für die Herstellung von La Dalia Piment de la Vera verwendet werden, werden jedes Jahr im Frühherbst von Hand geerntet. Gleich nach der Ernte werden die Paprikaschoten in hölzerne Räucherkammern gebracht, die mit dem Rauch des Eichenholzfeuers gefüllt sind. 15 Tage lang werden die Paprikaschoten in diesem intensiven Rauch getrocknet und danach gemahlen. Das Ergebnis ist ein seidiges, rostrotes Paprikapulver mit intensivem Geschmack und rauchigem Aroma. La Dalia wurde 1913 gegründet.
Produktedetails
Inhalt: 70g
| Kategorie | KÜCHE / Essen & Trinken |
| Verfügbarkeit: | Auf Lager (17) |
| Gewicht: | 120g |
| Verpackung: | 6cm, 8cm, 4cm |
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